SEDRO NEGRAL

Perfecto para acompañar a carnes y pescados a la parrilla, asados, quesos curados..

Aspecto: Granate intenso, con capa muy cubierta.

Aroma: Nariz intensa y compleja. Aromas de frutos negros y del bosque. En segundo plano aparecen notas especiadas y balsámicas propias de su envejecimiento en roble francés. La oxigenación va destapando su gran complejidad..

Paladar: Entrada potente con mucha amplitud y volumen. Ligera sensación dulzona. Buena acidez bien ensamblada a unos taninos finos y elegantes. Final muy persistente.

Temperatura: Servir a una temperatura entre 14-16ºC.

Variedad: 100% Garnacha tintorera (negral).

Vinificación: Vendimia manual. Fermentado en depósitos de acero a temperatura controlada. 

Crianza: De 16 meses en barrica.

D.O. Vinos de Madrid.

Municipio: Navalcarnero – Villamanta.