FERNÁNDEZ GÓMEZ 2022

La maceración carbónica es el alma del Rioja Alavesa y de la bodega Tierra. Fernández Gómez representa esa franqueza de la fruta fresca con un punto de carbónico partiendo de una elaboración tradicional.

Aspecto: Color cereza violácea.

Aroma: Franco e intenso, notas de vallas silvestres, flores azules (lavanda), hojarasca, y balsámicos.

Paladar: Jugoso, frutal, fresco, sensaciones de frambuesas, mentoles y largo final primario.

Temperatura: Servir a una temperatura de 14ºC.

Variedad: 90% Tempranillo, 10% Viura.

Vinificación: Vendimia manual en carros de 2.500 kilos. Elaborado de forma completamente tradicional y artesanal. Se realiza por maceración carbónica y fermentación alcohólica con la uva entera en depósitos cerrados de hormigón donde permanecerá almacenado hasta su embotellado.

D.O.C. Rioja.

Municipio: Labastida.