VALLE DE ORÓN CRIANZA 2020

La situación de los viñedos próximos al río Duero confiere la personalidad propia de la zona teniendo un remarcado equilibrio entre los aromas frutales, balsámicos y especiados. Vino varietal tempranillo con una riqueza aromática muy envolvente.

Aspecto: Bello color cereza intenso y bordes granates.

Aroma: Sensaciones varietales potentes a frutas rojas y especias.

Paladar: Sabroso, notas a fruta madura, tostados y taninos maduros.

Temperatura: Servir a una temperatura de 17ºC.

Variedad: 100% Tempranillo.

Vinificación: Uva procedente de viñedos propios en La Cueva de Roa y vendimiada en la primera quincena de Octubre en su punto óptimo de madurez. Fermentación en depósitos de acero inoxidable, a una temperatura controlada entre 28ºC y 30ºC. Maceración de 15 días con remontados continuos para obtener una buena extracción de color.

Crianza: Envejecido en barricas de roble americano y francés durante un mínimo de 12 meses, pasando a un reposo de varios meses en botella.

D.O. Ribera del Duero.

Municipio: La Cueva de Roa.