ESTO ES VIDA GARNACHA 2022
Un tinto joven elaborado en su totalidad con Garnacha procedente de viñedos propios de esta bodega situada en la subzona de Navalcarnero. Un vino fresco y eléctrico, con gran equilibrio entre acidez y alcohol.
Aspecto: Rojo rubí intenso con ribetes morados.
Aroma: Intenso y muy franco. Frutos rojos como cerezas, frambuesas y frutos del bosque (moras). En un segundo plano notas de sotobosque y hojarasca.
Paladar: Entrada fresca y eléctrica mostrandose muy frutal con un gran equilibrio entre acidez y alcohol. Buen volumen con taninos bien pulidos. Muy persistente con claras notas de kirsch en retronasal.
Temperatura: Servir a una temperatura entre 13º-15ºC.
Variedad: 100% Garnacha.
Vinificación: La proximidad de los viñedos a la bodega, junto con la vendimia de forma manual, permite un estado sanitario de uvas excelente en su llegada a las instalaciones. Ya en la bodega, son despalilladas y encubadas en depósitos de acero inoxidable de 1000 litros.
Elaborado de manera totalmente tradicional, la fermentación se realiza a temperatura controlada, con remontados diarios, bazuqueos manuales y un seguimiento, tanto analítico como organoléptico, exhaustivo.
Crianza: Se descuba solo el vino limpio sin ninguna prensada. Clarificación con el frío del invierno. Vino no estabilizado ni filtrado.
D.O. Vinos de Madrid.
Municipio: Navalcarnero – Villamanta.