Un crianza espectacular. Un ligero añadido de graciano y de garnacha aportan una personalidad diferente al tempranillo.
Aspecto: Rojo cereza intenso de capa alta, sin evolución, limpio y brillante con abundante lágrima.
Aroma: Buena intensidad y complejidad aromática, salen frutas rojas con notas ácidas típicas de la variedad Graciano. Fondos compotados y ricos torrefactos con sutiles y agradables especiados y balsámicos.
Paladar: Estructura carnosa muy bien conjuntada, buena fruta, ligero amargor a regaliz que poco a poco va dejando paso al chocolate negro y ligeros tostados.
Temperatura: Servir a una temperatura de 18ºC.
Variedad: 80% Tempranillo, 10% Graciano, 10% Garnacha.
Vinificación: Tras una cuidadosa vendimia de los viñedos ecológicos de más de 10 años, se elabora empleando la más moderna tecnología y el máximo respeto para salvaguardar las características naturales de la uva.
Crianza: Durante 12 meses en barricas de roble francés y un reposo durante otro año en botella.
D.O.C. Rioja.
Municipio: Andosilla.