OIASSO TEMPRANILLO 2017

Creado a partir de la variedad reina de la denominación de origen calificada Rioja obtenemos un vino especial que le dejará sorprendido. Listo para consumir o guardar y observar muy de cerca esa lenta evolución.

Aspecto: De color púrpura intenso, con capa media alta, limpio y brillante con irisaciones azuladas.

Aroma: A fruta madura, arándanos, moras y fresas. Notas de regaliz, sobre un fondo mineral aportado por el suelo calcáreo del viñedo. El ensamblaje entre el vino y la madera destacan la expresividad de esta fina y elegante variedad.

Paladar: Sedoso, sutil y complejo. Posee una estructura con taninos suaves y elegantes con una acidez equilibrada que aporta frescura y una potencia muy intensa.

Temperatura: Servir a una temperatura entre 16º-17ºC.

Variedad: 100% Tempranillo.

Vinificación: Procedentes del viñedo más antiguo y en las condiciones climatológicas mas estrictas del secano. Selección de las mejores uvas de tempranillo ecológico para el modelado de este vino, cuidando con una vendimia manual cada uno de los racimos para obtener una excelente calidad. Se elabora mediante fermentación lenta y controlada que hace aflorar todos los aromas enfrascados en cada una de las bayas.

Crianza: En barricas de roble francés nuevo (70%) y americano (30%) confieren a este vino potencia y carácter para realzar sus cualidades. Permanecerá en reposo durante 18 meses en botella.

D.O.C. Rioja.

Municipio: Andosilla.