VIYUELA GRAN RESERVA

Ideal con todo tipo de carnes, guisos, carnes grasas y con salsas, arroces, caza. Postres con chocolate y/o frutos rojos.

Aspecto: De atractivo color granate, capa media-alta. Limpio y brillante.

Aroma: Intenso en nariz, limpio, con agradables recuerdos balsámicos , cubalibre, nuez moscada y clavo.

Paladar: Equilibrado, intenso, sedoso y amplio, su acidez le aporta frescura. Destaca su complejidad en el postgusto que nos devuelve a los finos tostados.

Temperatura: Servir a una temperatura entre 14º-16ºC.

Variedad: 100% Tempranillo.

Vinificación: Situado en Boada de Roa, en el corazón de la Ribera del Duero, los viñedos de edad media de 50 años. Son recolectados a mano.

Crianza: 34 meses en barrica de roble francés.

D.O. Ribera del Duero.

Municipio: Boada de Roa.