VIYUELA VERDEJO

Marida perfectamente con ensaladas, pasta, pizza, pescados blancos, carnes blancas.

Aspecto: Color amarillo pajizo con notas verdes y lágrima globosa que nos da pista sobre el potencial glicérico.

Aroma: Sus aromas son clásicos y poderosos, varietales, hierbas verdes, mineral, cítrico.

Paladar: Un paso de boca lento y sedoso, acidez sobria que le da garantía de longevidad y un final de boca con recuerdos amargos y sensaciones sápidas, equilibradas y persistente.

Temperatura: Servir a una temperatura entre 6º-8ºC.

Variedad: 100% Verdejo.

Vinificación: Viñedos situados en el corazón de la Villa de Rueda, enraizados en tierras arenosas y cascajales de arrastre formados por el río Duero.

Crianza: 4 meses en barrica de roble francés.

D.O. Rueda.

Municipio: Rueda.